| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 广东 广州 |
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发布时间：2017-08-30 12:17:00 作者：洗碗哥
食堂餐具清洗洗碗机标准卫生工作标准
1.瓷器:各种瓷器餐具无破损、无缺口、无裂纹、无油迹、无茶垢,清洁卫生。调味具洞口畅通。
2.筷子:清洁卫生,不变形、不变色、无水迹。
3.不锈钢餐具:清洁光亮,不变形、无油迹、无指纹、无水迹,分类存放。4.玻璃器皿:无破损、无缺口、无指纹、无水迹、无油迹、光明透亮。
5.餐车:清洁卫生,无油迹、车轮灵活,使用正常、6.开水炉:保持光亮、清洁,下水口通畅,无积水。7.储藏架:物品摆放... 
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